凉菜之王

爱玲张说过，对付男人要先对付丫的胃。

王夫人有个值得赞颂的业余爱好，就是厨艺。她试验了三次终于做成了拔丝地瓜：第一次做成了水煮瓜，第二次做成了拔丝板儿砖，第三次做出来的又脆又黏，能拔出冬天里擤出的鼻涕那么细、那么晶莹的糖丝儿。王夫人能炸各类丸子，最好吃的当然是红薯丸子，甜而不腻，焦而不糊，圆而不呆，色香味意形俱全。她还能熬出南北风味的汤，比如茶树菇老鸭汤和玉米羹蛋花汤，西红柿疙瘩汤乃镇厨之宝，适逢哪天我内分泌失调食欲不振，便祭出此宝，将我打翻。在烹饪方面，她能表现出少有的悟性和天赋，具有业余六段的强大实力。她拿起锅铲就像棋圣秀策手持黑子、西门吹雪握起了剑或者王稻壳敲击着键盘、阿蒙来到了谋杀案现场，整个人被万道豪光所笼罩，小宇宙里的法轮每分钟八千转以上，驱动曲轴连杆传动做功。所以说，兴趣是最好的老师；所以说，永远不要轻视任何一个人，即使这个人是个裁缝。

众所周知，用山珍海味做出美食不叫本事，要像斯蒂芬周那样用寻常材料做出黯然销魂饭才算技惊四座。年后以来，为了响应素食主义的号召，王夫人开始专攻凉菜。起初，我伤感地以为要彻底告别红烧肉了，提前在麦当劳给自己的味蕾搞了一个小型的退役欢送会。可没想到是，她居然能把凉菜做到如此境界，简直要我这样一个热力学出身的科研人员痛苦地承认孤立系统熵增定律是存在瑕疵的，颠覆了这三十年来的世界观。王田氏用到的材料非常简单：花生米、腐竹、香菜、藕和皮冻，有时候青椒、海带丝、豆腐皮等等也会友情客串一顿。肉皮冻是她用花四块钱买的一斤肉皮熬的，熬夜一个时辰，晾了一晚上，开盖后散发出一种罂粟火锅底料的香气。这是唯一荤腥的东西，使得我们素食的功德大打折扣。昨天晚上，我吃了半盆子皮冻，并且把里面的腐竹挑了个精光，简言之，我把半盆子都吃啦。结果是我一晚上没睡好，我的胃肯定以为我疯了，它用疼痛自杀式地报复了我。假如你玩过压缩机的话就会明白，氟利昂加多了压缩机就会高压报警，这个限值一般在20bar左右。我的胃报了一晚上警。今天晚上是花生米腐竹和藕，我告诫自己不能再吃了，否则到了医院说自己凉菜中毒，实在不太光彩。可尝一下总不过分吧……奇妙的事情发生了，我竟然在藕中吃到了荸荠味，在王夫人的凉菜里，睡莲科绽放出莎草科的味道。这就不单单是物理变化了，难道是王夫人的这些菜码在醋、蒜、佐料、小磨香油的催化下，发生了分子乃至原子的重组？带着这种格物致知的严谨科研态度，我把这些藕给格了。截至本文发稿之时，笔者感到很不舒服……

爱玲张还说了下联，对付女人要先对付她的XX。

《神探阿蒙》里——我不得不屡屡提及这部剧，实在是太喜欢了——都是谋杀案（至少前十五集），其中相当一部分是男人杀死了他的二奶。小三陷入感情旋涡不能自拔，妄想唆使男人休掉发妻，将自己扶正，还以你不干我就去三头六面挑明做威胁。这种结局基本都是小三被无情地抛弃，如果比较难缠还可能惨遭离奇死亡。这是非常合乎常理的，身为一名雄性物种，我很明白这种选择的必然性。小三么，就是拿来玩的，寻求一点刺激，逃避一下枯燥单调的现实，基本上和玩网游一个意思。假如网游里的NPC跳出来说，你以后只准玩我，不许去上班或者欢乐谷，那我只能毫不犹豫地把游戏卸载。以找乐子为主的男人，不会轻易抛妻弃子，米饭顿顿吃没事，酸汤鱼一个礼拜就腻了。所以理智的男人完全没必要为了和一个结婚而和另一个离婚，除非两人已经水火不容；否则绝对是五十步和百步的区别，跳出火坑又进粪坑。小三之所以好，那是因为她不是媳妇；玩小三玩成老婆，就跟炒楼炒成房东、炒股炒成股东一样，兵家之大忌。而且杀小三都是比较有意思的：第一男方有强烈的杀人动机（主要是怕毁掉自己现有的生活，能找小三的基本上就是生活不错的，不会轻易放弃），被害者却丝毫感觉不到，还在被凶手的甜言蜜语所迷惑，沉浸在卿卿我我中不知死之将近。第二，男方容易将小三骗到一个秘密所在行凶，受害者还以为要幽会呢；他们俩平时偷欢就怕别人看见，关系也担心被别人知道，所以杀死小三，也就很少有人怀疑凶手本人——根本没人知道他和受害人认识，这就给破案带来了难度。

爱玲张说的透彻，女人的思维器官比男人靠下。男同志喜欢用相对实际一些的胃思考，女同志则用XX。其实再往下一点也好了，用脚趾头也能想出来，你成了正室，只是把小三的位置腾出来了而已。